まずは移動販売車からスタートということですが、車もキレイに塗装してかわいいですね。
県内の農家と提携しておいしいお米を仕入れておにぎりを作って「お昼」の営業限定で売り切るスタイルです。
移動販売車だけど、移動せずにしばらくはこの場所でやっていくみたいです。
しかしどこかで聞いたようなビジネスモデル・・・。なんだか佰食屋と似ている。。
聞けば、その社長さん、佰食屋の中村さんのセミナーを聞いて、そのノウハウを参考におにぎり屋を展開したとか。
やはり経営者の方は皆さんアンテナを立てていますね。そして行動が早い！
そしておにぎりも美味しい！中でも「塩鯖」と「肉巻き」が美味しかったです。
ちなみにここの写真の場所は
■ヘアカラー専門店 色染堂 西阿知店の敷地内です。
〒710-0806 岡山県倉敷市西阿知町西原７７２−２
お店もあります↓
■米処 おむすび本舗 かぐや
〒710-0083 岡山県倉敷市連島町西之浦８００－３
是非行ってみてくださーい